Publié le 26/05/2023 à 10:29 Après avoir commencé par des études de médecines j’ai très vite réalisé que je préfère écrire sur le sujet plutôt que de manier le bistouri. Passionnée par les thématiques ...

Bon pour la peau, pour les cheveux, pour les ongles, pour les neurones... La levure de bière est-elle un superaliment aux multiples bienfaits ou un mythe? L'Express Styles fait la part des choses sur ...

La levure de bière aurait de nombreux bienfaits sur le corps, les ongles, les cheveux... Mais est-elle vraiment efficace ? Utilisations, effets, contre-indications... On vous dit tout! Nous avons posé ...

Allié des chevelures de sirène et des peaux de pêche, la levure de bière est une vraie potion magique. Découvrez ses multiples bienfaits et les conseils de la naturopathe Ketty Orain-Ferella pour ...

Vous voulez pimenter vos relations avec votre pizzaiolo préféré ? Demandez-lui s’il fait des pizzas au levain. Il y a de fortes chances qu’il lève les yeux au ciel avant de partir dans un long ...

La levure est un ingrédient clé en cuisine, surtout lorsqu'il s'agit de boulangerie et de pâtisserie. Elle permet aux pâtes de lever et d'obtenir des textures légères et aériennes. Mais savez-vous ...

Sans levure, pas de gâteau moelleux, pas de brioche, pas même de viennoiserie. Bref, sans elle, la vie serait bien triste. On ...

Levain, maltée, levure de boulanger... Vous connaissez les différentes levures de nom mais ne savez pas comment les utiliser dans vos préparations ? Une cheffe végane vous dresse une liste complète de ...

La levure de boulanger Saccharomyces cerevisiae est le membre le plus célèbre de la grande famille des levures. Elle est utilisée dans l'alimentation humaine, mais également dans les laboratoires ...

La levure chimique est une poudre bien utile pour faire gonfler un gâteau, de délicieux cookies ou encore une belle miche de pain. Seulement comme tous les produits alimentaires, la levure chimique ...

EXPLOIT. Pour le magazine Science qui a publié ces travaux de recherche jeudi 27 mars, c'est un "mont Éverest" qui vient d'être franchi dans ce domaine de recherche fascinant qu'est la biologie ...